一、项目概述1、项目名称：食堂餐饮管理服务2、服务地点：【登录查看】、现有就餐区域面积约为600㎡，后厨区域约为200㎡。开放床位1400余张，职工约1900余人，根据医院后期规划，职工人数及开放床位仅作参考。4、食堂餐饮管理服务费预算385万元/年。每月服务费按当月食堂总收入的百分比进行支付。二、服务要求1、供应商需承担医院一日四餐的不同餐食需求及治疗膳食需求（早、中、晚、夜间）2、食堂日常工作包括：食材验收、出入库管理、食材初加工、制作、订餐、分餐、配送、售卖、洗消、收银等食堂内所有配套服务3、保证食堂安全（不限于食品安全、生产安全、消防安全、人身安全等）4、食堂综...