供应商基本要求一、产品要求标准1、基本形态要求：鲜品，4号肉，精修去皮去脂肪，肌肉色泽鲜红/深红、有**，脂肪洁白，质地紧密有弹性，指压凹陷立即恢复，无淤血、无病灶、无多余筋膜及脂肪。2、理化指标要求：水分≤77%，挥发性盐基氮≤15mg/100g，可见白色脂肪≤【登录查看】%3、资质票据要求：（1）营业执照（2）动物检疫合格证明（3）动物防疫条件合格证（4）生猪定点屠宰合格证（5）外检报告（6）通过FSSC22000/ISO22000/HACCP等国际食品安全体系任何1个认证二、供应商基本资格（1）屠宰企业，具有独立法人资格，注册时间5年以上（2）具有增值税一般纳税人资格，具有良好的信誉和财务状况...