致各投标人：因项目实际需求，【登录查看】（招标编号：HBCT-260977-001）招标文件做如下澄清和说明：招标文件“第四部分招标项目要求”中“五、项目要求”中：（一）设备管理1.所有厨房用具及设施在原有基础上，餐饮企业可根据就餐人数自行配备，排烟及送风系统必须达到环境及食品药品监督管理部门要求，并经验收合格后经营。2.在使用机械设备、电器设备前，必须检查是否完好，要严格按照设备、电器说明书或操作规程规范操作。当出现问题时，首先要切断电源，请专业的维修人员检查并处理。因不遵守操作规程造成设备工具损坏或人员伤亡由餐饮企业自行承担。3.加强消防安全管理，定期清除操作...