“这根玉米虽然外表看起来平平无奇，却是名副其实的‘蛋白超人’。”9月15日，记者来到湖北洪山实验室，实验室研究员、华中农业大学教授肖英杰介绍，玉米新品种“未玉115”的蛋白质含量高达13％，比普通玉米高出5个百分点，最高亩产可达1100公斤。“未玉115”玉米既能当“能量源”，又可做“蛋白罐”，实现“一物两用”。湖北洪山实验室研究员、华中农业大学教授肖英杰介绍高产高蛋白玉米新品种培育情况。（经济日报记者柳洁摄）“玉米蛋白含量每提高1个百分点，就能减少700万吨大豆进口。”肖英杰告诉记者，我国饲料蛋白高度依赖进口大豆，而传统玉米蛋白含量仅8％左右，无法替代大豆提供蛋白资源。湖北洪山实验室常务副主...